Kerst en bier: Een heerlijke combinatie!
Het is inmiddels november en dus worden de kerstcadeaus al volop ingeslagen. Ondanks dat de kerst dit jaar ongetwijfeld anders zal zijn dan normaal, zijn de pakjes onder de boom ook in 2020 niet weg te denken. Maar wat is nu een mooi kerstcadeau? Deze vraag komt jaarlijks terug en zorgt vaak voor veel rumoer. Laat GeheimBiertje nu net de plek zijn waar je terecht kunt voor overheerlijke kerstcadeaus in een geheim jasje.
Het mystery kerstpakket
Voor kerst hebben we namelijk een speciaal Mystery Kerstpakket samengesteld: een overheerlijk speciaalbierpakket met geweldige kerst- en winterbieren. Daarnaast bevat dit speciale kerstgeschenk ook viltjes, een proefformulier en informatie over de bieren. Wijn wordt al sinds jaar en dag gezien als iets wat je drinkt bij het kerstdiner, maar bier wordt steeds populairder en meer geaccepteerd om te drinken tijdens het diner.
Wat maakt bier kerstbier?
Elk seizoen heeft haar eigen biersoort, zo ook de winter. In de volksmond wordt dit ook wel winter- of kerstbier genoemd. Dit speciaalbier is vaak wat zwaarder dan het gemiddelde biertje. Typische ingrediënten van kerst- of winterbier zijn bijvoorbeeld speculaas, zoete kruiden zoals kaneel en nootmuskaat of zoethout.
In deze blog lichten we een aantal bieren uit ons assortiment toe. Natuurlijk houden we het gros van de bieren geheim maar omdat het bijna kerst is, zullen we een aantal van de mogelijke kerstbieren uit het kerstbier pakket met je delen!
Kraftbier – Spikmenneke
Spikmenneke van Kraftbier is een Tilburgs donker en rijk bier met een alcoholpercentage van 8,2%. Dit kerstbier drink je in gezellige sferen, bijvoorbeeld bij de openhaard of tijdens het kerstdiner. Dit bier is namelijk uitermate geschikt om te drinken bij vleesgerechten.
In dit intens donkere bier zitten speculaaskruiden verwerkt. Deze speculaaskruiden vormen een perfecte combinatie met de gebrande bitterheid van dit bier.
Volgens ons een heerlijk bier om de koude dagen door te komen!
De Brouwschuur – Bont Gezelschap – Tsaar Tiramistout
Toetjes, toetjes en nog een toetjes, dat is het geen waar veel mensen kerst mee associëren. Dit bier zou perfect toegevoegd kunnen worden aan de dessertkaart of gecombineerd kunnen worden met een van de andere desserts.
Als je denkt aan kerstbier, dan denk je vast vaak aan zware bieren, maar dit is bij dit pareltje niet het geval. Deze Stout heeft namelijk slechts een alcoholpercentage van 4,6%. Zo kan je op het gemak de hele avond genieten van dit speciale bier. Wanneer het vriest doe je er goed aan hem binnen te laten. Deze stout drink je namelijk het lekkerst tussen de 10 en 12 graden.
Een machtig bier en vooral romig genoeg, met de smaak van Tiramisu! Nu hij zich aan het vloeibare dieet houdt, noemen ze hem Tsaar Tiramistout.
Boslust – Bok
Bokbier wordt vaak geassocieerd met de herfst, maar volgens ons is bokbier ook met kerst onmisbaar. Als we een suggestie mogen doen dan mag de Boslust Bok volgens ons niet ontbreken. Een samenspel van vijf mouten geeft de BOK zijn volle smaak en diepe kleur. De BOK is bovengistend en geeft een gulle 6,8 % alcohol. Het zoet van de eerste teug gaat geleidelijk over in een zacht bittertje. Wa?! Of ge BOK lust!
ReuzenBieren – Koffieporter
Deze koffieporter van ReuzenBieren is er een om te zoenen. Dit Moergestelse bier heeft volop complexe koffiearoma’s en smaken. Zoals je bij een Porter verwacht is hij zeer romig en heeft hij een lange nasmaak maar met een alcoholpercentage van 10,5% is dat ook geen overbodige luxe.
Brouwerij Opener – KiereWheat
Bij GeheimBiertje proberen we de meest unieke bieren uit de kleinschalige brouwerijen te verzamelen. De KiereWheat van brouwerij Opener past daar zeker tussen. Op de Duitse dubbelbock geïnspireerd donker tarwebier met een gekke twist waar je zeker een tweede van inschenkt.
Complex, maar zacht bier met een karamelachtige bitterheid en tonen van donker fruit, kruidnagel en banaan. Een alcoholpercentage van 7% maakt dit bier goed doordrinkbaar.
Wij hebben hem heel toevallig ook zelf geproefd en inderdaad; de nieuwe was zeer snel ingeschonken. Bij de eerste slok op kerstavond denk je wellicht “dit is erg apart”. Maar naar mate je hem opsnoept wordt hij steeds lekkerder. Wij zijn ervan overtuigd dat hij op tweede kerstdag nog steeds heerlijk smaakt.
Brouwerij Homeland – Zwartbaard
Zijn naam doet niet echt vrolijk en sfeervol vermoeden maar de smaak brengt je toch erg dichtbij een volwaardig kerstgevoel. De woorden chocola en caramel vatten dit bier samen. Een mooi uitgebalanceerde Russian Imperial Stout met een volronde afdronk. De geroosterde en donkere mouten geven hem de donkere kleur en het complexe smaakpallet met tonen van chocola, koffie en caramel. Let op: Het is een zware jongen met een alcoholpercentage van10,5%. Een goed kerstbier als afsluiter op tweede kerstdag.
Eindejaarsgeschenk
Natuurlijk kan je een mystery bierbox voor jezelf kopen, maar wellicht is het ook een leuk idee om je collega’s of werknemers met een bierpakket te verrassen. Met ons kerstbieren Mystery Pakket geef je een belevenis. Onze bieren komen uit kleinschalige brouwerijen en zijn daarnaast “onbekend” tot dat de gelukkige de bieren uitpakt.
Bierproeverij
Een ander leuk idee voor tijdens de kerstdagen is een bierproeverij. Natuurlijk is dit mogelijk met een van onze mooie bierpakketten. Ook in coronatijd kan je namelijk in klein gezelschap genieten van overheerlijke bieren. Al onze bierboxen zijn voorzien van een proefformulier en viltjes van de lokale brouwerijen zodat je het speciaalbiercafé naar je thuis haalt.
Fijne feestdagen
Wij wensen iedereen, ondanks de huidige coronacrisis een overheerlijke kerst toe. Laat vooral weten wat je van onze bierbox vond!
