Brouwerij Poesiat & Kater – Speciaalbier uit Amsterdam

Brouwerij Poesiat & Kater, gevestigd in Amsterdam-Oost, is een onafhankelijke craftbrouwerij die bekendstaat om haar ambachtelijke speciaalbieren met een eigenzinnige twist. Gevestigd in een prachtig 19e-eeuws pand, biedt de brouwerij een unieke combinatie van historische brouwtradities en moderne experimenten. Met een breed scala aan bieren, variërend van traditionele stijlen tot innovatieve creaties, is Poesiat & Kater een must-visit voor liefhebbers van Nederlands speciaalbier.

Het verhaal achter Brouwerij Poesiat & Kater

De brouwerij is vernoemd naar Bart Poesiat en Klaas Kater, twee ambachtslieden die in de 19e eeuw werkzaam waren bij de historische Van Vollenhoven brouwerij. In 2017 opende Poesiat & Kater haar deuren in Amsterdam-Oost, met als doel het brouwen van zowel moderne bieren als het herintroduceren van klassieke Van Vollenhoven bieren, zoals de beroemde Extra Stout. De brouwerij is gevestigd aan de Polderweg 648, in een voormalig industrieel pand dat prachtig is gerenoveerd tot een sfeervol proeflokaal en brouwerij.

Wat maakt Brouwerij Poesiat & Kater uniek?

Poesiat & Kater onderscheidt zich door het combineren van historische brouwrecepten met moderne brouwtechnieken. De brouwerij brengt oude Nederlandse bierstijlen opnieuw tot leven, zoals de Van Vollenhoven Extra Stout en Princesse Bier, terwijl ze ook experimenteert met innovatieve bieren in hun ‘Poetry of Hangovers’ serie. Deze unieke benadering resulteert in een gevarieerd assortiment bieren die zowel traditioneel als vernieuwend zijn.

Welke bieren brouwen ze?

• Van Vollenhoven Extra Stout – Een rijke en volle stout met een alcoholpercentage van 7%, gebrouwen volgens het originele recept uit de 19e eeuw.
• Princesse Bier – Een kruidig blond bier van 5,5%, geïnspireerd op historische prinsessenbieren uit Nederland.
• East Indies Pale Ale – Een hoppige pale ale van 6,5%, een moderne interpretatie van de bieren die vroeger naar de Oost-Indië werden geëxporteerd.
• Alibi India Pale Lager – Een verfrissende India Pale Lager met een alcoholpercentage van 5,5%, ideaal voor liefhebbers van hoppige bieren.
• Platland New England Double IPA – Een fruitige en troebele Double IPA van 8%, met tonen van tropisch fruit en een zachte bitterheid.
• Muuke Pale Ale – Een session pale ale van 5,7%, met een gebalanceerde smaak en een verfrissende afdronk.
• Poetry of Hangovers Series – Een reeks experimentele bieren met unieke smaken en namen, zoals ‘Blind Spots Blood Orange Gose’ en ‘Afro Peach Hoppy Umqombothi’.

Bieren van Brouwerij Poesiat & Kater bij GeheimBiertje

De bieren van Brouwerij Poesiat & Kater zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Brouwerij Poesiat & Kater, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Brouwerij Poesiat & Kater? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Brouwerij Poesiat & Kater.