Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
En ben als eerste op de hoogte van gave acties, kortingen en het laatste nieuws!
Vandaag besteld = (over)morgen in huis*
Alleen kleinschalige brouwerijen
GRATIS verzending boven โฌ80,- in NL
Een uniek cadeau of relatiegeschenk
Thema bierpakketten
Bierproeverij organiseren
BIERPAKKET PER PROVINCIE
Wit 5%
€3,39 incl. BTWWit 4.8%
€3,39 incl. BTWWit 5%
€3,39 incl. BTWWit 5.5%
€3,39 incl. BTWWit 4.8%
Aanbieding!Wit 5.5%
€3,39 incl. BTWWit 5.9%
€3,39 incl. BTWWit 4.3%
€3,39 incl. BTWWit 4.5%
€3,39 incl. BTWWit 4.8%
€3,39 incl. BTWWit 5.8%
€3,39 incl. BTWWit 5%
€3,39 incl. BTWToont alle 14 resultaten
Witbier is een verfrissende, licht troebele biersoort met een zachte, romige body en kenmerkende kruidige en citrusachtige aromaโs. Dit bovengistende tarwebier wordt vaak gebrouwen met ongemoute tarwe, haver, koriander en sinaasappelschil, wat het een uniek smaakprofiel geeft.
Bij GeheimBiertje vind je een selectie van de beste Nederlandse witbieren, evenals bijzondere stijlen die je niet overal tegenkomt. Ontdek wat witbier zo bijzonder maakt en welke varianten je zeker moet proberen!
Witbier is een ongefilterd bier dat wordt gebrouwen met een hoge gisting. De stijl is afkomstig uit Belgiรซ, waar brouwers het aanvankelijk maakten met kruiden en tarwe in plaats van de strikte ingrediรซnten die onder de Duitse bierregelgeving (Reinheitsgebot) vielen.
Witbier wordt traditioneel geschonken in een witbier glas of een tumbler, vaak met een schijfje citroen of sinaasappel om de frisse tonen te benadrukken.
Witbier heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, toen bieren nog niet standaard met hop werden gebrouwen. In plaats daarvan gebruikten brouwers een mix van kruiden, bekend als gruit, om hun bieren smaak te geven en te conserveren.
Een belangrijke naam in de moderne witbiergeschiedenis is Pierre Celis, die in de jaren โ60 Hoegaarden Witbier opnieuw introduceerde. Zijn brouwerij in Hoegaarden speelde een cruciale rol in de heropleving van deze bierstijl.
Naast Belgiรซ heeft ook Duitsland een sterke tarwebiertraditie met zuid-Duits Weizenbier, dat een andere gist en smaakprofiel heeft dan Belgisch witbier.
Hoewel Hoegaarden Wit een van de bekendste is, zijn er veel unieke witbieren die de moeite waard zijn.
Het brouwen van witbier verschilt van andere bierstijlen, vooral door het gebruik van ongemoute tarwe en haver, wat bijdraagt aan de romige textuur.
Veel mensen verwarren witbier met Weizenbier, maar er zijn duidelijke verschillen.
KenmerkWitbierWeizenbierHerkomstBelgiรซDuitslandTarwepercentage30-50%Minstens 50%Gebruikte kruidenKoriander, sinaasappelschilGeen (volgens Reinheitsgebot)GistprofielFris, licht kruidigBanaan- en kruidnageltonenSchenkglasTumbler of kelkHoog Weizenbierglas
Witbier is frisser en kruidiger, terwijl Weizenbier vaak zoetere, banaanachtige tonen heeft.
Witbier is dankzij zijn frisse en licht kruidige karakter uitstekend te combineren met eten.
Veel witbierdrinkers serveren hun bier met een schijfje citroen, maar puristen verkiezen het bier puur te drinken.
Wat is het verschil tussen witbier en Weizenbier?
Witbier is een Belgische bierstijl met kruiden zoals koriander en sinaasappelschil, terwijl Weizenbier een Duitse tarwebierstijl is zonder extra toevoegingen, volgens het Reinheitsgebot.
Waarom is witbier ongefilterd?
De gebruikte tarwe en hoge gisting zorgen voor een licht troebel uiterlijk, wat bijdraagt aan de volle smaak en textuur.
Wat is de ideale serveertemperatuur?
Witbier komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 4-6ยฐC, koud maar niet ijskoud.
Kan witbier rijpen zoals andere speciaalbieren?
Nee, witbier is het lekkerst wanneer het vers wordt gedronken, omdat de frisse hop- en kruidenaromaโs snel vervagen.
Of je nu op zoek bent naar een Belgisch witbier, een experimentele Nederlandse variant of een Duitse Berliner Weiรe, bij GeheimBiertje hebben we altijd een witbier dat bij jouw smaak past.
Bekijk ons assortiment en ontdek jouw nieuwe favoriet.
En ben als eerste op de hoogte van gave acties, kortingen en het laatste nieuws!