Brouwerij Klein Duimpje – Speciaalbier uit Hillegom

Brouwerij Klein Duimpje, gelegen in het hart van de Bollenstreek in Hillegom, is een ambachtelijke brouwerij die sinds 1994 een breed scala aan speciaalbieren produceert. Met een passie voor traditionele en innovatieve brouwtechnieken biedt de brouwerij een authentieke bierervaring voor liefhebbers van Nederlands speciaalbier.

Het verhaal achter Brouwerij Klein Duimpje

De brouwerij werd opgericht door Erik Bouman, die zijn brouwcarrière begon als hobbyist in 1994. Zijn toewijding en vakmanschap leidden al snel tot erkenning, met prijzen op nationale kampioenschappen voor amateurbierbrouwers. In 2011 vond de brouwerij een permanente locatie aan de Hyacintenlaan in Hillegom, waar een voormalige bollenschuur werd omgebouwd tot een volwaardige brouwerij met proeflokaal. Sinds de opening in 2012 is het proeflokaal een ontmoetingsplek voor bierliefhebbers en biedt het een kijkje in het brouwproces.

Wat maakt Brouwerij Klein Duimpje uniek?

Brouwerij Klein Duimpje onderscheidt zich door een uitgebreid assortiment bieren, variërend van traditionele stijlen tot innovatieve creaties. De brouwerij experimenteert met diverse ingrediënten en brouwtechnieken, wat resulteert in unieke smaakprofielen. Daarnaast biedt Klein Duimpje een breed scala aan glutenvrije bieren, waardoor ook mensen met een glutenintolerantie kunnen genieten van hun ambachtelijke brouwsels. Het proeflokaal, geopend van vrijdag tot en met zondag, biedt bezoekers de kans om de bieren te proeven in een sfeervolle omgeving en meer te leren over het brouwproces.

Welke bieren brouwen ze?

• Blauwe Tram – Een krachtige tripel van 8% met een lichte kruidigheid door toevoeging van koriander. Het bier heeft een subtiele zoetheid en een hoppige, kruidige afdronk. De naam verwijst naar de historische tram die tussen 1900 en 1950 door Hillegom reed.
• Zevenmijlslaarzen – Een verfrissende Europese IPA van 7% met een hoge hopbitterheid, waardoor het het meest bittere bier in het assortiment is. Het goudblonde bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, en nu ook glutenvrij verkrijgbaar.
• Gagel Tripel – Een tripel van 8,5% die sinds 1997 wordt gebrouwen. Door het gebruik van gagel, een oud kruid en voorloper van hop, ontstaat een ware smaaksensatie.
• Slobberbok – Een herfstbok van 7,5% met rijke moutige tonen en een lichtzoete afdronk, perfect voor de koudere maanden.
• Hillegomse Hangkous – Een Scottish Ale van 8,5% met een robuust karakter en tonen van karamel en geroosterde mout.

Bieren van Brouwerij Klein Duimpje bij GeheimBiertje

De bieren van Brouwerij Klein Duimpje zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Brouwerij Klein Duimpje, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Brouwerij Klein Duimpje? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Brouwerij Klein Duimpje.