Try January

Wat is Try January en waarom is het perfect voor bierontdekkers?

Try January is een uitnodiging om in januari nieuwe smaken te proberen in plaats van volledig te stoppen met drinken; bij GeheimBiertje zien we dit als dé kans om onbekende, kleinschalige brouwers te ontdekken en je bierpalet te verrijken. In deze maand moedigen we je aan om buiten je vaste keuzes te stappen: van een hazy IPA tot een barrel-aged barleywine. Bekijk eerst onze selectie op de pagina met bieren of stel direct een verrassingsbox samen via bierpakketten – beide handige manieren om Try January te starten.

Welke 10 bieren stelt GeheimBiertje voor voor Try January?

Dit is de Top 10 Try January-lijst volgens GeheimBiertje: tien bijzondere bieren van lokale en ambachtelijke brouwerijen, elk met een eigen karakter en proefsuggestie.

1. Brouwerij LOST – AMORTENTIA (IPA – Imperial / New England / Hazy, 8.1%)
2. Brouwerij Koppijn – Spring Levend Hazy Weizen (Weizen, 5%)
3. Folkingebrew – Sour Sequence #6: Banana & Passion Fruit (Sour – Fruited Berliner Weisse, 8%)
4. Stadsbrouwerij Vos – Houten Vos #5 (Barrel Aged / Barleywine, 10%)
5. Dutch Bargain – Famous Pastries: Crepe Suzette (Pastry Stout, 12%)
6. Brouwerij De Toekomst – Futurum Winter ’25 (Winter Warmer, 9.3%)
7. Brouwerij Het Zwijn – BarleyZwijn (Barley Wine – English, 11.4%)
8. Brouwerij Kleiburg – Quadrupel Poorter (Quadrupel / Porter – Imperial, 10.7%)
9. Vet & Lazy – Neon Leon (IPA – Triple, 8.4%)
10. ROTT. Brouwers – ROTT.ROGUE (Barley Wine – English, 11.4%)

Brouwerij LOST – AMORTENTIA

Wat is het: AMORTENTIA is een volle, hazy imperial IPA met tropische hoparoma’s en 8.1% alcohol. Bij GeheimBiertje merken we dat liefhebbers deze stijl waarderen om de romige textuur en de fruitige hoptonen.

• Smaakprofiel: mango, passievrucht, lichte citrus en een zachte bittere afdronk.
• Serveertip: 8-10°C in een tulpglas; laat de aroma’s open komen.
• Combineert met: pittige Aziatische gerechten of krachtige kaas.
• Verpakking: blik, 50 cl. Regelmatig terug te vinden in onze mystery bierpakketten van 6 of 12 flessen.

Brouwerij Koppijn – Spring Levend Hazy Weizen

Wat is het: een lichte, troebele weizen van 5% die fris en toegankelijk is – ideaal als instap naar minder gebruikelijke bierstijlen.

• Smaakprofiel: banaan- en kruidnageltonen, zachte tarwe-body.
• Serveertip: 6-8°C in een weizenglas; schenk met schuim voor geurontwikkeling.
• Combineert met: lichte salades, zeevruchten of ontbijtgerechten.
• Verpakking: fles, 33 cl. Een perfecte afwisseling in een 6-pack Try January-proeverij.

Folkingebrew – Sour Sequence #6: Banana & Passion Fruit

Wat is het: een fruitige sour Berliner Weisse (8%) met uitgesproken banaan- en passievruchtnoten – verrassend fris en complex.

• Smaakprofiel: ziltige frisheid, lactische zuren, veel fruitigheid.
• Serveertip: 6-8°C in een wijn- of tulpglas; laat het fruit spreken.
• Combineert met: pittige gerechten, fruitige desserts of geitenkaas.
• Verpakking: blik, 44 cl. Populair in onze speciale fruitige thema-boxen.

Stadsbrouwerij Vos – Houten Vos #5

Wat is het: Houten Vos #5 is een barrel-aged barleywine van 10% met rijping op houten vaten voor diepte en warmte.

• Smaakprofiel: gedroogd fruit, karamel, vanille en subtiele houttonen.
• Serveertip: 12-14°C in een tulpglas; ideaal om langzaam van te nippen.
• Combineert met: oude kazen, stoofgerechten of donkere chocolade.
• Verpakking: fles, 33 cl. Perfect als hoogtepunt in een 12-flessen verrassingsbox.

Dutch Bargain – Famous Pastries: Crepe Suzette

Wat is het: een dessert-stout met 12% die echt als een gebakje drinkt – zoet, vol en rijk.

• Smaakprofiel: sinaasappel, karamelsaus, vanille en gebakken deeg.
• Serveertip: 10-12°C in een tulpglas; serveer als dessertbier of bij koffie.
• Combineert met: crème brûlée, chocoladedesserts of een kaasplank met zoete accenten.
• Verpakking: blik, 33 cl. Een uitgesproken keuze voor speciale proefsessies.

Brouwerij De Toekomst – Futurum Winter ’25

Wat is het: een verwarmende winter warmer (9.3%) met kruidige tonen en een volle moutbasis.

• Smaakprofiel: specerijen, karamelmout en een licht alcoholwarmte.
• Serveertip: 10-12°C in een bokaal- of tulpglas.
• Combineert met: wildgerechten, stoofpot of gerijpte kazen.
• Verpakking: fles, 33 cl. Vaak onderdeel van winterthema-boxen.

Brouwerij Het Zwijn – BarleyZwijn

Wat is het: BarleyZwijn is een klassieke Engelse barleywine (11.4%) met veel body en rijpingspotentie.

• Smaakprofiel: toffee, donker fruit en een verwarmende alcoholbeleving.
• Serveertip: 12-14°C; nip langzaam en proef de lagen.
• Combineert met: gerijpte kazen, notendesserts of sterke vleesgerechten.
• Verpakking: fles, 33 cl. Ideaal om te delen tijdens een proeverij met vrienden.

Brouwerij Kleiburg – Quadrupel Poorter

Wat is het: een krachtige quadrupel/imperial porter (10.7%) met diepe geroosterde smaken en zoete tonen.

• Smaakprofiel: koffie, cacao, karamel en gedroogd fruit.
• Serveertip: 10-12°C in een tulp- of portglas; ideaal na het eten.
• Combineert met: gestoofd vlees, chocolade en volle kazen.
• Verpakking: fles, 33 cl. Een stevige keuze voor de liefhebber van donkere bieren.

Vet & Lazy – Neon Leon

Wat is het: Neon Leon is een triple IPA (8.4%) met uitgesproken hoppigheid en veel citrus-fruitigheid.

• Smaakprofiel: grapefruit, dennen, tropisch fruit en een stevige bitterheid.
• Serveertip: 8-10°C in een IPA-glas; houd wat ruimte voor het schuim.
• Combineert met: gegrild vlees, spicy gerechten of pittige kaas.
• Verpakking: fles, 33 cl. Vaak populair in hopgerichte proefboxen.

ROTT. Brouwers – ROTT.ROGUE

Wat is het: ROTT.ROGUE is een Engelse barley wine (11.4%) met veel karakter en balans tussen zoet en bitter.

• Smaakprofiel: donker fruit, karamel, toffee en een licht houtige achtergrond.
• Serveertip: 12-14°C; perfect om te delen bij winteravonden.
• Combineert met: gerookt vlees, stevia-kazen en uitgesproken desserts.
• Verpakking: blik, 33 cl. Een favoriet bij fans van zware, gelaagde bieren.

Hoe proef je deze selectie optimaal tijdens Try January?

Je proeft deze bieren het best door rustig te werken: kleine slokken, juiste temperatuur en passende glazen helpen enorm. Begin met lichtere stijlen (zoals de Weizen) en eindig met zwaardere exemplaren zoals de BarleyZwijn.

• Tip 1: noteer drie kernwoorden per bier (aroma, body, afdronk).
• Tip 2: spoel tussendoor met water en eet neutrale crackers.
• Tip 3: plan een kleine food-pairing: kaas, noten en een zoet element werken goed met zware stijlen.

Hoe bestel je deze Try January-selectie bij GeheimBiertje?

Je bestelt eenvoudig via de productpagina’s of voeg meerdere flessen samen in een custom bierpakket; veel van de hierboven genoemde bieren roteren in onze mystery bierpakketten van 6 of 12 flessen. Voor wie meteen alles wil proberen: bezoek onze bierpakketten en kies een thema- of proefbox.

Besteltip: kies voor een mix van lichte en zware bieren in een 6-pack om je smaakprogressie te bewaren. Wil je een origineel cadeau? Kies een vooraf samengesteld pakket, en voeg een persoonlijk kaartje toe.

Praktische bestelstappen

1. Bezoek de productpagina’s via de links in deze lijst.
2. Voeg losse flessen toe of bouw een 6- of 12-pack in de winkelwagen.
3. Kies een afleverdatum (handig als cadeau) en wij sturen je bestelling op.

Bij GeheimBiertje positioneren we ons als dé specialist in kleinschalige, verrassende bieren en helpen we je stap voor stap om van Try January een smaakvolle ontdekkingstocht te maken.