De Geschiedenis van de Muifelbrouwerij

Het verhaal van de Muifelbrouwerij begint in 2002, toen Martin Ostendorf zijn eerste bieren brouwde in kleine ketels. Zijn creaties vielen goed in de smaak bij vrienden en familie. In 2006 kreeg hij zijn eerste grote opdracht: het brouwen van 500 liter van zijn populaire Zuster Agatha voor een reclamebureau. Dit markeerde de geboorte van de Muifelbrouwerij. Samen met de Maaslandbrouwerij in Oss werd de eerste batch gebrouwen en gebotteld.

De Naam Muifel

De naam ‘Muifel’ heeft een unieke oorsprong. Tijdens een van de proefavonden van zijn eerste brouwsel vroeg iemand: “Witte gij wat unne Megense Duvel is?” Toen er geen antwoord kwam, riep hij: “Nou… Da is unne MUIFEL!” Deze spontane opmerking leidde tot de naam van de brouwerij, die nu bekend staat om zijn ambachtelijke bieren.

De Missie van de Muifelbrouwerij

De Muifelbrouwerij heeft een duidelijke missie: “Proefbare topkwaliteit, gebrouwen voor en door liefhebbers.” Dit wordt gerealiseerd door een gepassioneerd team van professionals die allemaal zijn doorgegroeid van hobbyist naar vakman. Martin, met zijn scheikundige achtergrond en jarenlange ervaring, zorgt ervoor dat elk bier met zorg en aandacht wordt gebrouwen. Duurzaamheid staat ook hoog in het vaandel; de brouwerij werkt met een aardgasvrij productieproces en gebruikt statiegeldflessen.

Het Team Achter de Muifelbrouwerij

Het team van de Muifelbrouwerij bestaat uit gepassioneerde medewerkers en vrijwilligers. Martin Ostendorf is de oprichter en fungeert als de ‘manus van alles’. Inge Wijker zorgt voor de administratie, terwijl Teun Durlinger de rol van hoofd-brouwer vervult. Rob van der Biezen en Bart van der Woude zijn verantwoordelijk voor de technische dienst en assistentie in de brouwerij. Samen met een groep enthousiaste vrijwilligers dragen zij bij aan het succes van de brouwerij.

Locatie en Toekomst

De Muifelbrouwerij is gevestigd aan de Vikingenweg in Oss, waar ze beschikken over hun eigen brouwketels. Na een succesvolle crowdfunding in 2018 kon de brouwerij zijn eigen installatie bouwen, wat de productie van hun unieke bieren verder heeft versterkt. Sinds de officiële opening in 2019 is de Muifelbrouwerij steeds verder gegroeid en heeft het al verschillende prijzen gewonnen voor hun bieren.

Voor bierliefhebbers die de smaken van de Muifelbrouwerij willen ontdekken, biedt GeheimBiertje een selectie van hun bijzondere bieren aan. Of je nu kiest voor een mystery bierpakket of een los bier, de unieke smaken van de Muifelbrouwerij zijn zeker het proberen waard.

Wil je meer weten over de Muifelbrouwerij en hun bieren? Bezoek dan hun website.