Brouwerij Stijl – Speciaalbier uit Almere

Brouwerij Stijl, opgericht in 2015 in Almere, combineerde bourgondische roots met moderne ambacht. Gedreven door passie voor bier en lokale duurzaamheid, creëerde deze familiebrouwerij unieke speciaalbieren met een eigen twist. Hoewel de brouwerij in 2025 haar deuren sloot, blijft haar nalatenschap voortleven in de bieren die nog steeds verkrijgbaar zijn.

Het verhaal achter Brouwerij Stijl

De brouwerij werd opgericht door Raymond en Anneke Geraads, die hun liefde voor bier ontwikkelden tijdens hun jeugd in het bourgondische zuiden en hun reizen naar Amerika. Gevestigd in het creatieve broedplaats De Blauwe Reiger in Almere-Haven, begonnen ze met het brouwen van bieren in hun eigen Bierlab. In 2020 breidden ze hun activiteiten uit met een eigen hopveld op Utopia Eiland in Almere, waar ze verschillende hopsoorten verbouwden voor hun bieren.

Wat maakte Brouwerij Stijl uniek?

Brouwerij Stijl onderscheidde zich door haar focus op lokale en circulaire productie. Ze gebruikten hop uit hun eigen hoptuin en gerst uit Flevoland, en experimenteerden met reststromen van andere ondernemers. Hun bieren waren toegankelijk voor de onervaren speciaalbierdrinker, maar ook interessant voor de ervaren liefhebber op zoek naar iets speciaals. De brouwerij deelde haar passie door openheid over het brouwproces en de ingrediënten, en organiseerde proeverijen en evenementen om hun verhaal te delen.

Welke bieren brouwden ze?

• ALLY Pale Ale – Een frisse en fruitige pale ale, gebrouwen in samenwerking met Almere City FC.
• Dennentoppen Blond – Een blond bier met een unieke twist van dennennaalden, wat zorgt voor een frisse en kruidige smaak.
• Basterd Dubbel – Een dubbel met een geroosterde smaak en minder zoetheid dan traditionele dubbels.
• Russian Imperial Stout – Een krachtige stout met tonen van vanille en zeezout, ideaal voor de liefhebber van donkere bieren.
• FreshHop BR – Een bier gebrouwen met verse hop uit de eigen hoptuin en ongemoute lokale granen, wat resulteert in een uniek en duurzaam bier.
• Geboortebier – Een speciaal bier met anijs, bedoeld als kraamcadeau of voor bij de babyborrel.
• Journey’s End – Een afscheidsbier ter ere van het tienjarig bestaan van de brouwerij, een ode aan hun eerste imperial viking stout.

Bieren van Brouwerij Stijl bij GeheimBiertje

De bieren van Brouwerij Stijl zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Brouwerij Stijl, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Brouwerij Stijl? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Brouwerij Stijl.