Brouwerij Rufus – Speciaalbier uit Heeze

Brouwerij Rufus, gevestigd in het Brabantse Heeze, is een ambachtelijke huurbrouwerij die sinds 2015 bekendstaat om haar karaktervolle speciaalbieren. Met een passie voor unieke smaken en een knipoog naar Brabantse gezelligheid, creëert Rufus bieren die zowel traditioneel als vernieuwend zijn. Van blond tot quadrupel, elk bier vertelt zijn eigen verhaal en nodigt uit tot ontdekken.

Het verhaal achter Brouwerij Rufus

De liefde voor speciaalbier en de nieuwsgierigheid naar het brouwproces brachten de oprichters van Brouwerij Rufus in 2015 ertoe hun eigen bieren te ontwikkelen. Gevestigd aan de Iras 28 in Heeze, begon de brouwerij met het brouwen van hun eerste bier, de MACKER. Sindsdien is het assortiment uitgebreid met diverse bieren, elk met een eigen karakter en smaakprofiel. De bieren worden ontwikkeld in Heeze en gebrouwen bij De 3Horne in Kaatsheuvel. Naast bier produceert Brouwerij Rufus ook eigen bierkaas, in samenwerking met Kaasboerderij De Leyedaeler, wat de combinatie van bier en kaas naar een hoger niveau tilt.

Wat maakt Brouwerij Rufus uniek?

Brouwerij Rufus onderscheidt zich door de combinatie van traditionele brouwtechnieken en innovatieve smaakcombinaties. Elk bier heeft een eigen identiteit, vaak met een knipoog naar Brabantse termen en gebruiken. De brouwerij experimenteert met ingrediënten zoals citroen, koriander, sereh en gember, wat resulteert in verrassende en verfrissende bieren. Bovendien staat Rufus bekend om hun thematische bieren, zoals de ‘Dreumes’, gebrouwen ter ere van de geboorte van een kleinzoon, wat de persoonlijke en betrokken benadering van de brouwerij onderstreept.

Welke bieren brouwen ze?

• MACKER – Een krachtig amber bier van 6,7% met een volle smaak en een robuust karakter.
• PRUFUS – Een blond bier van 6% met een vleugje citroen en koriander, wat zorgt voor een frisse en kruidige afdronk.
• KNOET – Een dubbel bier van 8% met tonen van koffie en karamel, wat resulteert in een rijke en volle smaak.
• ‘TISM – Een tripel van 10% met een krachtige body en een complexe smaakbeleving.
• KWART – Een quadrupel van 10% met een diepe en volle smaak, ook verkrijgbaar in een cognac-infused variant voor een extra dimensie.
• WITTE ‘WEL – Een witbier van 5,5% met een unieke twist van sereh en gember, wat zorgt voor een verfrissende en licht kruidige smaak.
• Dreumes – Een IPA van 7% met een hoppig karakter en fruitige tonen, gebrouwen ter ere van de geboorte van de kleinzoon van de brouwer.

Bieren van Brouwerij Rufus bij GeheimBiertje

De bieren van Brouwerij Rufus zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Brouwerij Rufus, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Brouwerij Rufus? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Brouwerij Rufus.