Big Belly Brewing – Speciaalbier uit Breda

Big Belly Brewing, gevestigd in het bourgondische Breda, is een innovatieve brouwerij die sinds 2015 bekendstaat om zijn missie om mensen optimaal te laten genieten van het leven. Met een breed scala aan bieren, variërend van traditionele stijlen tot gedurfde experimenten, heeft Big Belly Brewing een solide reputatie opgebouwd onder liefhebbers van ambachtelijk Nederlands speciaalbier.

Het verhaal achter Big Belly Brewing

De brouwerij werd opgericht door vrienden Tom, Remco en Willem, met als doel mensen te herinneren aan het belang van genieten van het moment, zowel de grote als de kleine momenten in het leven. Hun motto, “The good old days are now”, weerspiegelt deze filosofie. Sinds de oprichting heeft Big Belly Brewing zich gericht op het creëren van bieren die bijdragen aan deze beleving.

Wat maakt Big Belly Brewing uniek?

Big Belly Brewing onderscheidt zich door een speelse en experimentele benadering van bierbrouwen, waarbij traditionele bierstijlen worden gecombineerd met innovatieve ingrediënten en technieken. De brouwerij hecht waarde aan het creëren van bieren met een verhaal, vaak geïnspireerd door historische figuren of gebeurtenissen. Daarnaast heeft Big Belly Brewing een eigen bar geopend aan de Prinsenkade in Breda, waar bezoekers kunnen genieten van hun bieren in een sfeervolle omgeving.

Welke bieren brouwen ze?

• Baron – Een witbier gebaseerd op een recept uit de 16e eeuw, gebrouwen met gerst, haver en boekweit, en populair in Breda tussen 1500 en 1750.
• Æthelstan – Een krachtige stout met een complex smaakprofiel, mede door het gebruik van geturfde whiskymout voor een rokerige whiskysmaak.
• Jacques – Een quadrupel boordevol complexe aroma’s zoals vijgen, pruimen, karamel en donkere suikersiroop, met een rijke en lange afdronk.
• Mo Phi – Een session bier met fruitige en frisse tonen van mango, limoen en dennen, met toevoeging van citroengras voor een onderscheidende afdronk.
• LouLou – Een blond bier geïnspireerd op de smaken van New Orleans, met aroma’s van witte perzik en abrikoos door Calista-hop, en een vleugje honing voor zoetheid.
• Bompa – Een ‘Smooth Dubbel’ met toevoeging van puur bramensap en ahornsiroop, wat zorgt voor een zachte en fruitige smaakbeleving.

Bieren van Big Belly Brewing bij GeheimBiertje

De bieren van Big Belly Brewing zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Big Belly Brewing, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Big Belly Brewing? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Big Belly Brewing.