Grutte Pier Brouwerij – Speciaalbier uit Bartlehiem

Grutte Pier Brouwerij, gevestigd in het Friese Bartlehiem, is een ambachtelijke brouwerij die sinds 2014 bekendstaat om haar karaktervolle speciaalbieren. Geïnspireerd door de legendarische Friese vrijheidsstrijder Pier Gerlofs Donia, beter bekend als Grutte Pier, combineert de brouwerij traditionele Belgische bierstijlen met lokale invloeden. Dit resulteert in unieke bieren die de rijke Friese geschiedenis en het vakmanschap van de brouwers weerspiegelen.

Het verhaal achter Grutte Pier Brouwerij

De oorsprong van Grutte Pier Brouwerij ligt aan de stamtafel van speciaalbier Café de Markies in Leeuwarden, waar Frans Filius en Renze Bil in 2014 hun liefde voor speciaalbier ontdekten. Met een StiBON-opleiding en een passie voor klassieke Belgische bierstijlen begon Frans te experimenteren met brouwen. Renze zorgde voor de distributie van de eerste brouwsels vanuit zijn schuur naar lokale cafés. Zo werd het merk Grutte Pier Brouwerij geboren, vernoemd naar de Friese volksheld die bekendstond om zijn kracht en strijd voor vrijheid. Inmiddels is de brouwerij uitgegroeid tot een van de grootste speciaalbiermerken van Friesland, met een proeflokaal in Bartlehiem en een breed scala aan bieren die verkrijgbaar zijn bij diverse verkooppunten.

Wat maakt Grutte Pier Brouwerij uniek?

Grutte Pier Brouwerij onderscheidt zich door het verweven van Friese geschiedenis en cultuur in haar bieren. De biernamen en etiketten verwijzen naar de legendarische figuur Grutte Pier, wat een gevoel van trots en verbondenheid met de regio creëert. Daarnaast experimenteert de brouwerij met wilde gisten en vatrijping, wat resulteert in unieke smaakprofielen. De Bretttûne-serie, bijvoorbeeld, bestaat uit bieren die een wilde vergisting ondergaan met Brettanomyces-gist in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complex en onderscheidend karakter.

Welke bieren brouwen ze?

• Grutte Pier Blond – Een dorstlessend blond bier met een fruitig aroma, moutige smaak en een hoppige bitterheid in de afdronk. Met een alcoholpercentage van 4,5% is dit een session tripel die uitnodigt tot genieten. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)
• Grutte Pier Tripel – Een krachtige tripel met een alcoholpercentage van 7,5%, gekenmerkt door een volle moutige smaak en een zoetige bitterheid in de afdronk. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)
• Grutte Pier Witbier – Een fris en fruitig tarwebier van 5%, ideaal voor warme dagen. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)
• Grutte Pier Dubbel – Een smaakvolle donkere dubbel met een alcoholpercentage van 7%, met aroma’s van donker fruit en een moutige, karamelachtige smaak. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)
• Bretttûne-serie – Een reeks unieke bieren die een wilde vergisting ondergaan met Brettanomyces-gist in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complex fruitig karakter en subtiele vanilletonen. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)
• Seizoensbieren & Specials – Variërend van Lentebier in het voorjaar tot Bock in het najaar, en van Fries Helden Stout tot Honing Tripel. Deze bieren zijn vaak eenmalig verkrijgbaar en spelen in op de seizoenen en speciale gelegenheden. (Bron: Grutte Pier Brouwerij)

Bieren van Grutte Pier Brouwerij bij GeheimBiertje

De bieren van Grutte Pier Brouwerij zijn verkrijgbaar via GeheimBiertje.nl. Je vindt ze in onze bierpakketten, als losse bieren of via het bierabonnement. Perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken en houdt van lokaal vakmanschap.

Waarom kiezen voor lokaal bier?

Ambachtelijk bier, lokaal gebrouwen door microbrouwerijen zoals Grutte Pier Brouwerij, biedt een unieke smaakbeleving en ondersteunt de lokale economie. Microbrouwerijen in Nederland staan bekend om hun innovatieve en kwalitatieve speciaalbieren, die met passie en vakmanschap worden gebrouwen. Door te kiezen voor lokaal gebrouwen bier draag je bij aan de diversiteit en duurzaamheid van de Nederlandse biercultuur. Bovendien proef je de liefde voor het vak en de regionale invloeden in elk glas.

Proef het zelf

Benieuwd naar de smaken van Grutte Pier Brouwerij? Bekijk ons actuele aanbod en laat je verrassen door bijzondere speciaalbieren van eigen bodem. Bekijk alle bieren van Grutte Pier Brouwerij.