Brouwerij Witte Anker – Quadrupel

De Quadrupel van brouwerij Witte Anker is een klassiek gebrouwen Quadrupel volgens traditioneel receptuur. Een groot deel van de suikers is vervangen door appelstroop van lokale appelboomgaard de Lisboa. De suikers van de appelstroop worden volledig vergist, waardoor de smaak van de appel voor een mooi zacht aroma zorgt. Ze hebben ervoor gekozen om met vier verschillende mouten te brouwen. Hierdoor krijgt het bier een volle body en mooie donkere kleur. Dit zorgt tevens voor zachte tonen van caramel en chocolade. (9.5%)