Solera Sour Project 21 I 04 – Wheat

Onze 4e botteling van ons Solera Sour Wild Project dit jaar (2021). Na al geruime tijd aan het Solera-project te hebben gewerkt, hebben we besloten om binnen dit project voor drie verschillende basisrecepten te gaan, die elk hun eigen karakter hebben. Dit is de eerste, een recept op basis van tarwe. Dit geeft ons de mogelijkheid om ons te onderscheiden in het direct uit het vat lossen en het cre?ren van vruchtbare edities. Er komt nog veel meer!